2 NOUVEAUX COMMERCES AU MARCHÉ

En attendant une réouverture de la supérette, espérée par tous les toutlemondais, nous augmentons petit à petit l’offre alimentaire du marché sans oublier tous les autres commerces non-alimentaires présents à ce rendez-vous du 2ème dimanche du mois. Exceptionnellement, le local de la supérette accueillera l’exposition mensuelle qui mettra en avant le travail artistique des jeunes de l’IME de Cholet dirigé par Walter Birot. Vous vous laisserez surprendre agréablement par les formats et les couleurs. Entrée gratuite, bien sûr.

Nous aurons donc le plaisir d’accueillir « Les chèvres du Chatelier » qui viendra proposer une large gamme de produits laitiers, tous fabriqués avec amour à partir du lait de chèvres Poitevines et Alpines en agriculture biologique. Le lait est travaillé tous les jours sur l’exploitation directement après la traite, suit le moulage et les différentes étapes de préparation. La ferme est installée à Nueil sur Layon.

“Après un passé d’assistante maternelle (Émmeline) et d’Agent Technique Territoriale (Tony), nous avions envie tous les deux de changement et de revenir à des bases beaucoup plus simples, naturelles et proche de la nature. Donc après plusieurs formations, nous avons opté pour un élevage caprin car ce sont des animaux très affectueux mais qui demandent beaucoup d’attention et de surveillance, de plus nous souhaitions pouvoir réaliser un travail qui nous permettrait d’être ensemble et de pouvoir s’épanouir en réalisant toute la chaîne de production pour la réalisation et la vente de nos produits. N’étant pas du milieu agricole, nous nous sommes installés en Agriculture Biologique et nous souhaitions un maximum de pâturages pour nos animaux tout en essayant d’être en autonomie totale sur l’alimentation des chèvres.” U

Un autre nouveau commerce viendra compléter l’offre à ce marché avec la venue des “Savons de Léandra” qui sont fabriqués artisanalement à Andrezé. Venez découvrir ces produits naturels et bio.